Productos

Jamón Bellota

Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Criados en libertad, alimentados mediante bellota, hierbas y piensos producidos por nosotros mismos y tras pasar por un lento proceso de curación de entre 36 y 45 meses, obtenemos un producto único: El jamón ibérico de bellota. De hueso largo y fino. Al corte presenta un atractivo color rojizo, buena infiltración y veteado, mínimas pintas blancas y un brillo característico de su calidad. Su sabor resulta agradable, dulce y suave. Nuestra producción es numerada y totalmente trazable.

Paleta Bellota

Pieza más pequeña que el jamón, sorprende por su jugosidad y finura. Gran intensidad aromática. Su sabor es muy delicado, con destellos dulces que recuerdan al Jamón de Los Romeros de Alanís. Curación mínima de 24 meses. 100% natural. Sin conservantes, ni colorantes.

Caña de Lomo de Bellota

Lomo de aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al verde de la dehesa, lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura cariñosa y agradable en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es espectacular, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Embutidos de Bellota

Con los mínimos conservantes y todo un sabor natural, Los Romeros de Alanís crean mediante los mejores magros de bellota, un picado de la medida justa y las mejores especias de nuestra tierra. De esta manera creamos salchichones y chorizos culares, morcones, morcillas y chorizos y salchichones extras.

_DSC7393 _DSC7452 _DSC7454 _DSC7377 _DSC7395 _DSC7455 _DSC7457 _DSC7386 _DSC7405 clomo1 _DSC7409 _DSC7429 _DSC7430 _DSC7392 _DSC7390 _DSC7398 _DSC7416 _DSC7414 _DSC7435 _DSC7442 _DSC7439 _DSC7406 _DSC7402a _DSC7410 _DSC7433 _DSC7443 chorizo2 CHORIZO1

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR